Matteo Stucchi transforme ses Desserts en Mondes miniatures









 

Les Italiens ont une longue tradition dans la préparation de plats étonnants et originaux. Le chef pâtissier Matteo Stucchi crée des mondes miniatures ludiques et savoureux en utilisant uniquement des desserts qu’il remplit de petites figurines. 

 

Le chef de Monza en Italie, avec ses petites figurines, transforme ses pâtisseries en scénarios comestibles. Des chantiers de construction aux quartiers à part entière qui semblent grouiller de vie.

« L’aspect d’un dessert est tout aussi important que son goût », déclare Matteo et 35 000 abonnés sur Instagram lui donnent raison.

Matteo Stucchi

 

 

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