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L’Art de la Meule de Foin en Roumanie








 

À cette époque de l’année, en automne, les champs de la campagne roumaine sont pleins de nouvelles meules de foin. Au fil des siècles, cette méthode particulière de construction de bottes de foin est devenue de plus en plus raffinée à tel point que les meules de foin de Roumanie ont leurs propres caractéristiques uniques. Des meules de foin comme celles-ci ne se trouvent nulle part ailleurs sur terre.

Il est d’une importance absolue d’obtenir une botte de foin solide. Dans le passé, sans apport de nourriture supplémentaire pour passer l’hiver roumain glacial, les animaux d’élevage auraient péri. Si la construction de la botte de foin était compromise par un manque de maîtrise , une catastrophe pouvait survenir. Un grand soin a toujours été accordée à la construction de ces meules dont certaines se dressent à plus de quatre mètres de hauteur.

 

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 Basil et Tracey

 

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 Basil et Tracey

 

L'Art de la Meule de Foin en Roumanie (3)

 Basil et Tracey

 

Il s’agit d’une technique de construction où rien n’est laissé au hasard. Les compétences nécessaires pour construire la botte de foin parfaite ont été transmises de génération en génération depuis plus d’un millénaire.

 

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 Basil et Tracey

 

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 Royston’s Rascals

 

La première étape est d’aligner les piquets à l’endroit où les meules seront construites. Dans le même temps, le foin est coupé – même aujourd’hui cela se fait souvent avec une faucille à la main ou une faux. Il est d’abord placé sur le sol où il est ratissé après quelques jours pour d’assurer de son complet séchage. La structure pyramidale réalisée à l’aide de longs arbres – une sorte de trépied – soutiendra le foin. Elle est parfois visible à l’extérieur des meules mais elle est le plus souvent cachée à l’intérieur.

 

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 Royston’s Rascals

 

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 Basil et Tracey

 

Le séchage est la clé d’une botte de foin réussie. Si elle est humide elle pourrira de l’intérieur, la rendant inutilisable pour l’alimentation animale. Encore une fois, si le foin n’est pas correctement séché il peut fermenter. Il en résulte souvent une telle chaleur que la botte de foin prend feu – ironiquement l’incendie est causé par l’humidité.

 

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 Basil et Tracey

 

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 Basil et Tracey

 

Une fois le foin séché l’agriculteur ne doit pas simplement commencer le gerbage ou le bottelage. Afin d’éviter le pourrissement, il doit être placé sur une couche de branches. Cette couche permet à l’air de circuler au bas de la pile juste assez pour arrêter la décomposition du foin.

 

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 Camelia TWU

 

L'Art de la Meule de Foin en Roumanie (11)

 Basil et Tracey

 

L’empilement peut alors commencer. Traditionnellement, l’agriculteur se fait passer le foin par sa femme qui, étant habituellement plus légère, ne piétinera pas le foin trop fort – bien que cela dépende aussi, bien sûr, de l’âge et de la condition physique. Cette étape de la construction peut prendre une bonne partie de la journée, mais quand la forme est construite il reste encore beaucoup de choses à faire.

 

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 Camelia TWU

 

L'Art de la Meule de Foin en Roumanie (13)

 Basil et Tracey

 

La pile doit être peignée avec des râteaux avant que la personne sur le dessus peut descendre des hauteurs vertigineuses qu’elle a créée. De cette façon, quand il pleut, l’eau va couler le long de la botte de foin au lieu de s’y infiltrer. Il n’y a pas besoin de couverture. Tant que la botte de foin est formée correctement, la couche externe va devenir une sorte de coquille imperméable à l’eau, comme une croûte où l’eau ne peut pénétrer.

 

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 Basil et Tracey

 

L'Art de la Meule de Foin en Roumanie (15)

 Basil et Tracey

 

La pile est peignée tout le long vers le sol et tout excès de foin est mis de côté pour aider à la construction de la pile suivante. Quand il construit la dernière botte de la saison, l’agriculteur l’utilise simplement utilisé pour nourrir les vaches le soir-même.

 

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 Camelia TWU

 

L'Art de la Meule de Foin en Roumanie (17)

 Horia Varlan

 

Après cette opération de peignage, une couronne est réalisée et placée sur le dessus de la botte de foin. Ce n’est pas une fantaisie décorative pour  la finition – cette couronne veillera à ce que le haut de la pile ne soit pas soufflée avec le vent. Si cela se produit alors bien sûr le travail de tous les agriculteurs aura été en vain et le bétail sera potentiellement affamé. Seulement après cette touche finale, la personne au sommet de la botte de foin peut descendre.

 

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 Globetrotter Rodrigo

 

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 Basil et Tracey

 

Que ce soit pour une ancienne ferme ou une ferme plus moderne, la technique reste essentiellement la même avec une certaine variation structurelle d’un endroit à l’autre.

 

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 Rasears

 

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Les meules de foin sont elles-mêmes profondément ancrées dans la culture et la langue roumaine. Les phrases ou expressions faisant référence à ces fabrications pastorales abondent. Lorsque les manifestations de 1989 contre l’autocrate communiste Nicolae Ceausescu ont conduit à une révolution sanglante, à partir de la ville de Timişoara, elles ont été décrites comme une étincelle sur une botte de foin très sèche.

 

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Lorsque le pays était occupé par les forces turques, des mercenaires et des combattants de la liberté se cachèrent à l’intérieur des meules de foin. Les soldats turcs en patrouille poignardaient régulièrement et aléatoirement les meules au cas où quelqu’un se cachait secrètement à l’intérieur.

 

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Pourtant, se cacher à l’intérieur des meules est davantage associé à l’amour qu’à la guerre. Dans le passé, les agriculteurs ont dû faire attention à ce que leurs filles ne suivent pas l’apprenti dans ces bottes. Souvent, la construction d’une meule menait à des liaisons amoureuses dans l’abri caché du foin. Les pères suspects s’assuraient souvent que l’innocence de leur fille était préservée en piquant les meules avec leurs fourches. On dit que beaucoup de jeunes hommes dans le passé portaient une cicatrice connue sous le nom de la « fourche d’amour« .

 

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Quand l’automne arrive en Roumanie, les hommes et les femmes du pays apporteront la touche finale aux meules de foin de cette année. Peut-être que, pendant que vous lisez ceci, un jeune couple vivra son premier baiser qui pourrait conduire à toute une vie d’amour – ou, pour le jeune homme, une autre fourche d’amour qui s’ajoutera à sa collection.

 

L'Art de la Meule de Foin en Roumanie (32)

 CliB

 


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